チェルシー舞花さんおすすめ〈台湾キッチン叙序圓〉

鎌倉在住のモデル・チェルシー舞花さんに、ふらりと入れるおひとり様ごはんにぴったりなお店を教えてもらいました。 〈教えてくれた人〉 チェルシー舞花（モデル） ちぇるしー・まいか／雑誌、CM、ミュージックビデオで活躍する一方、写真家としても活動。谷戸の一軒家で過ごす時間が宝物。

1. 台湾キッチン叙序圓（じょじょまる）

台湾キッチン叙序圓

『早く起きた日の、ごほうび朝ごはん。』 営業開始は朝の7時半！　北鎌倉で早朝座禅に参加した後や、鎌倉の山道を軽く歩いた帰りに欠かせません。朝粥＋薬膳スープのセットには3種の小鉢付き。するりと舌になじむお粥も滋味が溶け込んだスープも、台南出身のjojoさんが子どもの頃に食べていた家庭の味なのだとか。日替わりの3種の小鉢には、おうちごはんのヒントももらっています。

〈台湾キッチン叙序圓〉 台湾料理店 住所：神奈川県鎌倉市雪ノ下1丁目9-29 2階 TEL：0467-22-7899

2. お茶とごはんsahan（サハン）

『丁寧で誠実な味わいに襟を正す。』 鎌倉駅のホームを見下ろす店内は、いつも優しい静けさに満ちています。ここはゆっくり食に向き合える場所。「ごはんの定食」がおいしくて、季節の野菜を使い丁寧に引いただしで調えた味が体にしみわたります。鎌倉に住み始めて家で料理することが多くなったのですが、「誰かの作ったおいしいごはんが食べたい」気分の時、お世話になっています。

〈お茶とごはんsahan〉 カフェ 住所：神奈川県鎌倉市御成町13-38 萩原ビル 2F TEL：0467-24-6182

3. HANG-GU（ハング） Kamakura

『疲れた時の、体と心の栄養補給。』 参鶏湯、コムタンスープ、スンドゥブや、高麗人参を炊き出したペーストをジンジャーエールで割った薬膳ドリンク、高麗ニンジンジャーがとてもおすすめ。思い出すだけで元気が湧いてきます。おばあさま直伝のレシピがベースの韓国家庭料理は、じっくり煮出したスープや発酵の力のおかげなのでしょう、ナチュラルな旨みがたっぷりです。

〈HANG-GU Kamakura〉 韓国料理店 住所：神奈川県鎌倉市大町1-2-19 Yビル TEL：0467-53-7201