料理に合わせるドリンクも国内外のクラシックワインや遊び心のあるナチュールワイン、新進気鋭の酒造まで幅広くラインアップされている。北海道・余市でぶどうの栽培から醸造まで行っている「ヴィニャデオロボデガ」の金田浩明が手がけるワイン「ザ・デイ」（グラス ¥2,000）など、キッチンチームが日本全国の生産者を訪ねて厳選したワインやビール、ウイスキー、グラスワインのセレクションも充実させた。その他、ワイン通も思わず唸る充実したイタリアの銘柄も数多く取り揃えている。 ドルチェにも、全国各地から届く旬の食材をふんだんに採用。広島県で栽培される希少品種の宝韶寿（ほうしょうじゅ）レモンを使用した「宝韶寿レモンケーキ」（¥1,100）や、埼玉県オリジナルのいちごの新品種を使用した「あまりん苺のミルフィーユ」（¥1,200）など、こだわりの食材を用いてつくった本格的なスイーツは、ほどよくオーセンティックでありながら、どこか新鮮な驚きを与えてくれる。 景色を楽しみながら盛り上がれるテーブル席だけでなく、リラックスできるソファエリアや、気軽に立ち寄れるカウンター席も完備。その時々のニーズに合わせて何度通っても飽きることのない使い勝手抜群の都心のイタリアンは、大人ならば知っていて決して損はないだろう。

ロッシ

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