“ぼっかけ”焼きそば専門店「長田本庄軒」が6月21日、西葛西メトロセンターにオープンします。目の前で焼き上げる「ぼっかけオムそば」に見ほれます！ 【もっと写真を見る】

写真：アスキー

　ごきげんよう、憂鬱な季節は強引にでも自分のテンションを上げていきたいもの。仕事帰りにアツアツの「焼きそば」をつまみにお酒を引っかければお祭り気分で上がるじゃないですか。 　 　目の前の鉄板で焼く、臨場感ある焼きそば専門店がよさげです！ 　 三宮で人気のぼっかけ焼きそば専門店 　“ぼっかけ”焼きそば専門店「長田本庄軒」が6月21日、西葛西メトロセンターにオープンしました。 　 　ぼっかけとは神戸市長田区のソウルフードで、牛スジ肉とこんにゃくの煮込みのことです。この煮込みを絡めて仕上げる焼きそばが名物です。 　 　「長田本庄軒」の母体は「丸亀製麺」と同じトリドールで、2006年に兵庫県・三宮センタープラザ内にオープン。クチコミを中心に評判となり、行列ができるほど人気なんだとか。 　 　現在、国内だと5店舗出店しており、いずれも関西エリアですが、かつては東京・立川など関東圏にも出店していました。都内にお住いで「見たことある」という人もいることでしょう。ところが、2022年に立川店はクローズ。再度の東京進出の舞台に選ばれたのは西葛西です。 　 文● ナベコ　編集●ASCII