フルーツを丸ごとくり抜いた器のゼリーに興奮! 竹筒入り羊羹も…〈夏の間違いのない贈り物〉4選
1998年に日本の女性誌ではじめて「猫」を特集し、パイオニアだったCREAが、終わらない猫ブームが続くいま、12年ぶりに、猫と人との幸せな関係を紐解きます。 【画像】フルーツを丸ごとくり抜いた器の中に、ちゅるんとしたゼリーが… 「CREA」2024年夏号の「猫のいる毎日は。」特集。その一部を抜粋し、掲載します。 お中元にふさわしい品格と、定番の安心感、間違いのないおいしさの三拍子が揃った逸品を、お世話になったあの方へ。
◆鍵善良房「甘露竹」
竹筒からつるんっ。青い香りをまとった夏限定の水羊羹。 青竹の器に笹の蓋。よく冷やしてうっすらと露を結ぶのを待ち、付属のキリで底の節に穴を開け軽く振ると、笹の雫のような水羊羹がつるりと出てくる。 「青竹の緑が目にも涼しく、香り爽やか。さっぱりとした甘みと、なめらかな口溶けの水羊羹です」(山路さん) 鍵善良房 所在地 京都府京都市東山区祇園町北側264 電話番号 075-561-1818 営業時間 9:30~18:00 定休日 日曜(祝日は営業、翌平日休) 賞味・消費期限 発送日含め冷蔵5日 ※通販可
◆フルーツパーラー クリケット「クリケット ゼリー詰め合わせ」
1974年創業のフルーツ専門店の看板商品。フルーツを丸ごとくり抜いた器に、ゼラチンを極限まで減らした口溶けのいいゼリーがたっぷり入っている。 ゆるめのゼリーが口の中でじゅわっとほどける。 「フタの果肉を軽く搾っていただくと、フレッシュな香りが口いっぱいに広がります。ほのかなリキュールが味を引き締め、別添えの生クリームをのせると、味変も楽しめます」(下井さん) フルーツパーラー クリケット 所在地 京都市北区平野八丁柳町68-1 サニーハイム金閣寺1F 電話番号 075-461-3000 営業時間 10:00~18:00 定休日 火曜(不定) 賞味・消費期限 4日間 ※通販可
◆Chocolaterie & Bar ROND-POINT by Hirofumi Tanakamaru「初夏のクッキー缶」
蜂蜜レモン、ココナッツ、ローズマリー……初夏が香るクッキー缶。 気鋭のショコラティエ・田中丸博文さんのショコラトリーは、焼き菓子もハイレベルと評判。季節に沿ってフレーバーが変わる期間限定のクッキー缶を待ち望むファンも多い。 「春に続いて登場した初夏のクッキー缶は、蜂蜜レモンやローズマリー、ココナッツなど、夏らしいフレーバーが揃いました。カカオのクッキーは風味が力強く、さすがのひと言」(瀬戸さん) Chocolaterie & Bar ROND-POINT by Hirofumi Tanakamaru 所在地 東京都中野区中央2-47-2 コートフェニックス1F 電話番号 03-5989-1585 営業時間 11:00~19:00 定休日 月曜、不定休 賞味・消費期限 40日 ※通販可