三重県伊勢市の伊勢学園高校の生徒たちが、鳥羽市の老舗旅館で和食を食べる作法を学びました。 【動画で見る】老舗旅館「戸田家」で特別授業…三重の高校生が和食を食べる作法学ぶ タイやエビの刺身等の祝い懐石を教材に 鳥羽市の老舗旅館「戸田家」で行われた特別授業には、タイやエビの刺身などの祝い会席が用意され、高校の教養科の先生から割りばしの使い方や器の持ち方などを教わっていました。 女子生徒： 「箸の持ち方とか、わざわざ気にしたことなかった」 別の女子生徒： 「とても参考になりました。これから意識して食べようと思います」
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