スシロー、「デジロー」の導入を拡大

　回転すしチェーン「スシロー」を展開するFOOD＆LIFE COMPANIESは11月1日、大型タッチディスプレイで回転レーンを再現する「デジロー」を11月以降、新たに全国の11店舗に導入すると発表した。すでに21店舗で導入しており、好評を受けての拡大だとしている。 【画像】「デジロー」導入店舗の様子、画面上で流れるすし、新たに導入される店舗一覧、注文額に応じてスタートする「だっこずしゲーム」（計5枚） 　デジローは、すしがレーンを回転する様子を画面上で再現した大型タッチディスプレイ。流れるすしを映像で見ながら、画面を指で操作して商品を注文できる。画面上では豆知識やクイズが流れるほか、注文した金額に応じてゲームをプレイできる機能も搭載するなど、ファミリー層への訴求を強める側面もあるという。 　同社はデジローを、2023年9月末から大阪府・東京都・愛知県の3店舗でトライアル導入。売り上げや顧客満足度に大きな効果があったことから、2024年10月時点で国内645店舗のうち、21店舗に拡大していた。 　今回新たにデジローを導入するのは、大分大在店（大分市）、山形南店（山形市）、新潟女池店（新潟市）など、全国の11店舗。11月1日から順次導入する。大分県、山形県、新潟県、徳島県、鹿児島県、北海道では初の導入となり、国内のデジロー導入店は合計32店舗となる。 　同社は「今後も“うまいすし”に加えて、新たな店舗体験を提供していく」とコメントしている。