ダノン、ヨーグルト製品の賞味期限延長を発表 『ダノン ビオ』33日間→42日間へ
ダノンジャパンは21日、国内製造の全ブランドのヨーグルト製品の賞味期限を延長すると発表。『ダノン ビオ』の賞味期限が「33日間」から「42日間」となる。 【一覧】すべて「42日間」となるダノンのヨーグルト製品 同社が国内で製造している全ブランドのヨーグルト製品の賞味期限は、一般的なヨーグルトよりも長めの賞味期限となっている。同社によると「時間が経っても酸っぱくなり過ぎず、まろやかな酸味を保つことができるダノン独自の乳酸菌を選び、時間の経過につれて増加する、乳清（「ホエイ」とも呼ばれる、ヨーグルトの上にたまる水分）やフルーツの色の変化などを抑える創意工夫をし、厳格な製造プロセスや品質管理を行っているため」と説明する。 そんな中同社は、食品ロス削減の推進にむけた農林水産省の呼びかけを受け、賞味期限の延長を保証するための試験を実施し、「延長しても安全・品質に問題ないことを確認」とし、賞味期限をさらに延長することに至った。 来年1月中旬出荷分より、賞味期限を延長した製品の出荷を開始し、2月1日出荷分より完全切り替えとなる。
