サンキュ！

関東を中心にエリアを拡大して展開している、今大注目のスーパーマーケット「ロピア」。テレビ番組でも紹介されることが増え、SNSでも話題になっています。とくに「ロピア」の精肉コーナーはコスパ抜群の絶品お肉が勢ぞろい！ 【画像】【ロピア】会長自ら市場に出向いて目利きした肉が絶品！手ごろな価格で楽しめる買わなきゃ損！な商品 そこで今回は、「ロピア」に週一回以上通うマニアの主婦が厳選！精肉コーナーで「買わなきゃ損！」の手ごろな価格で楽しめる絶品霜降り肉を、話題の新商品やアレンジ料理を紹介する記事が大人気、ロピアマニアとしてテレビ番組にも出演するライターの舞さんに教えてもらいました。

国産黒毛和牛「みなもと和牛」

今回紹介するのは、「みなもと和牛切り落とし国内産」（購入時：741円）です。もともと精肉屋だった「ロピア」は肉に強い！一般的なスーパーに比べて精肉コーナーの売り場面積が広く取り扱っている種類もとても豊富！なかなか見かけない部位やさまざまな味つき肉など、「ロピアに肉を買いに行く！」というファンも多いほど。 なかでも注目したいのは「ロピア」のオリジナル国産黒毛和牛「みなもと牛」。バイヤーとともに会長自ら市場に出向いて目利きをし、一頭買いしているから価格もぐっと抑えられるのだそう。 今回購入した「みなもと和牛」切り落としは、150g入りで458円/100g。切り落としとはいえ立派な霜降り肉！ふだんなかなか手が出ない高級感のあるお肉が手ごろな価格で楽しめるのはうれしいですね。

合わせたい調味料

お肉にこだわるロピアは、お肉をおいしく食べるための調味料もそろっています。今回はシンプルだけど肉の旨みを引き出してくれるロピアオリジナルの「にん肉塩」で味つけをしました。

贅沢なおいしさ！

にん肉塩で炒めた「みなもと和牛」、食べてみると脂の甘みがふわっと広がりとろけるようなおいしさ！くさみなどは一切なく牛肉の旨みが濃くてとってもおいしいです。ほんのり効いたにんにくの味わいがまた抜群に合っていて、ご飯といっしょにエンドレスで食べられそう！ 霜降り肉は脂が多いので、もう少しさっぱり食べたいなと感じたらミニトマトと合わせて食べてみてください。牛肉とトマトはとても相性がよく、トマトのさわやかな酸味と瑞々しさで脂っこさも軽減されおいしく食べることができますよ。