忙しい毎日を頼もしく支えてくれる設備は、キッチン計画の際に欠かせない要素。特にオーブンや食洗機、火元、水栓といったプロダクトは設置に工事を要するため、設備選びに慎重になる人も多いのではないでしょうか？　 では、どうすれば失敗しない設備選びができるの？長くキッチンプランナーとして活躍するリネアタラーラの水谷洋子さんは「どう暮らしたいか」を見つめ直すことが大切だと語ります。 【写真集】キッチンのプロの解説付き！おすすめ海外ブランドのオーブン＆食洗器 「もちろん価格によって操作のスムーズさや機能の豊富さには差があります。しかし、どんなにたくさんの機能があっても使わなければ意味がありません。大勢のゲストと一緒に料理を楽しむことが多い人もいれば、家族で落ち着いて食事をしたい人もいる。過ごし方によって必要な設備は変わります。まずは“自分はそのキッチンで何をしたいのか”をイメージすることこそ、設備選びを成功させる一歩です」。 キッチン設備の代表格、オーブンと食洗器をピックアップ。特に海外ブランドのラグジュアリーなプロダクトをご紹介します。水谷さんによる選び方のポイントも参考にしてみてください。

キッチンのプロに聞く！オーブンの選び方のポイント

「庫内で調理が完了するオーブンは、煙や油跳ね、調理後の匂いといった心配が少ないおすすめ設備。日本製と海外製がありますが、大きな違いは電圧です。日本製は100V、海外製は200Vでパワーがまったく異なるので選ぶときに注意したほうがよいです。また、大事なのが操作のしやすさ！これは好みが違うのでぜひ触ってみて使いやすいものを見極めましょう」

300年以上の歴史を誇る職人技術が際立つ！GAGGENAU ガゲナウ「BO440 412」

GAGGENAU ガゲナウ「BO440 412」

ドイツ、シュバルツバルト地方で創業した鍛冶工房がブランドのルーツ。熟練の職人技術が生かされたオーブンは庫内にエナメル加工が施されているので耐久性が高く、お手入れも簡単です。 肉の内部の温度を確認できるミートセンサーや、30～300℃の細かな温度設定など多様な料理に適した機能がいっぱい。硬質ガラスの美しさもガゲナウならではのもの。庫内の様子がクリアに確認できて、ベストな焼き上がりを逃しません。W590×D594×H595㎜ ￥1,067,000（エヌテック）