見た目も華やかなフルーツコーヒー、アジアを中心に若者から人気
RTD(レディ・トゥ・ドリンク)のソフトドリンクでも各社がフルーツコーヒーの商品を発売している。「クラフトボス サニーコーヒー」(500mlPET/サントリー食品インターナショナル、6月4日発売)は、コーヒーと共通の香気成分が多いレモンを組み合わせ、暑い夏に適したレモネードのような爽やかな味わいに仕上げたという。フルーティーな香りのコーヒーを中心にブレンドし、コールドブリュー(水出し)エキスを使用することで、苦さや渋みを抑えた味わいにしている。
「ジョージア フルーティーカフェ」(500mlPET/コカ・コーラシステム、4月22日発売)は、沖縄県産のパイナップルエキスなどさまざまなフルーツのトロピカルな味わいとコーヒーの風味を楽しめる。コカ・コーラシステムは同商品によって、コーヒーよりもジュースや紅茶が好きな消費者や、普段あまりコーヒーを飲まない消費者に向けて、全く新しいコーヒー体験を提供するとしている。 コロナ禍で在宅時間の増加を経験したことで、ひと手間を加えたりアレンジした飲料を楽しむ需要が増加しているという。見た目も華やかな水出しフルーツコーヒーを飲むことは、暑い夏を乗り切る楽しみの一つになりそうだ。
食品産業新聞社
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