『英國酒場　シェイク＆チップス（Shake&Chips）』（奥）ギネス生　880円、（手前）フィッシュ＆チップス　1580円　マヨネーズあっさりめで混ぜ置きしないタルタル、シェリービネガーも合う

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京駅構内のパブ『英國酒場シェイク＆チップス(Shake＆Chips)』です。 【画像ギャラリー】料理に豊富なドリンク、雰囲気から音楽まで、UKカルチャーあふれる店内

進化系パブフードと遊び心を満喫！

表参道の人気パブが東京駅にリニューアルオープン。音楽にパブフード、お酒にスイーツまで、UKカルチャー好きのスタッフの"好き"が集まったゴキゲンな場所になっている。 まず見逃せないのは、名物の「フィッシュ＆チップス」。 ハーブやスパイスのスープに漬け込んだタラの身を使い、生ビールと衣を合わせてその場で揚げる。ふんわりサクッの食感がたまらない。 ギネス生880円、フィッシュ＆チップス1580円 そしてビールはもちろん、ドリンクが多彩だ。ひと癖アリのラフロイグに赤い果実を合わせたハイボールあり、自家製シロップを使ったサワーあり……とオリジナルドリンクも充実。 そして忘れちゃならないのが「ミルクシェイク」！近年UKの若者にブームというスイーツだ。特製マシンを使った口当たりがなんともなめらかで、アクセントにアルコールも使った大人味。カリッと揚がったポテトをつけても旨し。ともかく使い勝手抜群の楽しさだ。

『英國酒場シェイク＆チップス(Shake＆Chips)』

[住所]グランスタ八重北地下1階 [電話]03-6419-7773 [営業時間]11時～23時(22時LO、ドリンク22時半LO) [休日]施設の休館日に準ずる [交通]グランスタ地下北口から徒歩1分 おとなの週末2024年5月号は「銀座のハナレ」 撮影/西崎進也、取材/池田一郎 ※2024年1月号発売時点の情報です。