タコスがキレイに巻ける裏ワザを伝授！簡単「たたみタコス」
【毎日ベランダごはん】365日アウトドア料理を作り続けているベランダ飯さん。SNSでも大人気の彼が、初心者の方にもおすすめのキャンプ向け調理道具や、その特性を活かしたレシピを紹介していきます。 ◇ ◇ ◇ こんにちは！ InstagramやTikTokで365日毎日レシピを発信している変態料理研究家、ベランダ飯です。 今回は、簡単にキレイに巻ける『たたみタコス』を紹介します。 タコスってどうしても巻きにくかったり、食べる時に手を汚したり、具材がこぼれ落ちちゃったりしますよね？ でも、トルティーヤに切れ目を入れて折りたためば、このストレスもなくなります！ 簡単だからぜひ試してみてね。
タコシーズニングも不要！家にある調味料で
ひき肉には市販のタコシーズニングを混ぜてもいいのですが、ケチャップやソース、カレー粉など、家にある調味料でも作ることができます。 具材の刻みピクルスがない場合は、刻みトマト・スクランブルエッグ・アボカド・ポテトサラダ…などに変更してもOK。お好みの具材で自由にアレンジして作ってください！ ＜材料＞
●トルティーヤ（ソフトタイプ、4枚） ●あいびき肉（200g） ●玉ねぎ（1/2玉） ★ケチャップ（大さじ4） ★タバスコ（お好みで、数振り） ★ウスターソース（大さじ2） ★ブラックペッパー（たっぷり） ★カレー粉（小さじ1） ●スライスチーズ（2枚） ●刻みピクルス（大さじ1） ●マヨネーズ（大さじ1.5） ●レタスや千切りキャベツ（コンビニの野菜パック1/2袋でOK） ＜作り方＞ 1．玉ねぎをみじん切りにする。
2．小さな器に★をすべて入れて、混ぜ合わせておく。
3．フライパンで、トルティーヤの両面を軽く焼き色が入るまで焼く。油はひかなくてOK。焼けたら一旦火からおろしておく。
4．フライパンに軽く油をひき、ひき肉を炒める。色が変わったら中央を空け、1の玉ねぎを投入。炒めつつ混ぜ合わせたら、2を加えさらに炒め合わせる。
