フライにした「シイラ」や自家製タルタルソース、レタスなどを挟む「BIGフィッシュバーガー」

　宮崎県延岡市の鮮魚を使ったフィッシュバーガー専門店「お魚 のべおカフェ」（渋谷区渋谷2）が現在、渋谷・青山通り近くに限定オープンしている。（シブヤ経済新聞） 【写真】メヒカリの唐揚げ 　主催は「延岡市水産物産産地販売強化推進協議会」。同協議会は、延岡市の漁業協同組合に所属する漁業者や市の漁業協同組合参事などで構成し、同市の水産物のブランド化や販路拡大を推進することで同市の水産業の振興を図ることを目的として活動している。際コーポレーション（目黒区）が運営を受託する。 　延岡は宮崎の北部に位置し、海・山・川と自然に囲まれている。海岸は日向灘に面しており、黒潮とリアス式海岸の影響でさまざまな魚介が捕れる。今回のカフェ出店で、鮮魚の首都圏などにおける認知度向上と販路拡大などの販売強化を図る。 　席数は20席。メニューは、バーガー・サンドと、魚の骨やあら、皮を煮込んだブイヤベース、深海魚「メヒカリ」の唐揚げのセットで提供。バーガー・サンドは、フライにした「シイラ」や自家製タルタルソース、レタスなどを挟む「BIGフィッシュバーガー」（1,400円）、一夜漬けしたシメサバ、キャベツ、キャロットラペを挟む「野菜たっぷりしめ鯖（さば）サンド」（各1,400円）など。「のべおか茶」（料理に追加で200円）、延岡市のかんきつ「くまの香酢」を使ったサイダー（同300円）など。支払いはキャッシュレスのみ。 　営業時間は11時30分～19時。水曜定休。12月20日まで。会期中には「延岡居酒屋デー」などバーガー以外の料理も提供するイベントを予定している。