（写真右から）フルーツジュース「旬の一果 洋梨」、ホイップクリームとカットした洋ナシをのせた「一果のパフェ 洋梨」

　フルーツジュースとスイーツの専門店「一果房（いちかぼう）」（目黒区自由が丘2、TEL 03-5726-8855）が現在、期間限定で洋ナシを使ったメニューを提供している。（自由が丘経済新聞） 【写真】メニュー「ふるか 洋梨」（写真左は「ザクロ」入り） 　季節ごとに1種類の果実に特化したメニューを提供する同店。今回は洋ナシにスポットを当て、青森のブランド洋ナシ「ゼネラル・レクラーク」と山形県産洋ナシ「ラ・フランス」を用意する。 　「とろける果肉と滴る果汁」が特徴という「ゼネラル・レクラーク」はフランス原産の洋ナシで、青森県が全国1位の生産量を誇る。9月下旬～10月上旬に収穫時期を迎え、収穫後に約2週間、追熟させると食べ頃になる。「繊細で滑らかな舌触りと芳醇（ほうじゅん）な味わいに変化する」という。 　主力メニューは、洋ナシをふんだんに使ったジュース「旬の一果」（550円～）、同メニューの上にホイップクリームとカットした洋ナシをのせた 2層立てのパフェ「一果のパフェ」（1,100円～）。洋ナシは好みのものを選んで注文できる。 　このほか、濃厚な果汁と果肉の食感が楽しめるように仕上げたジュース「まるごと一果」（750円～）、フルーツとゼリー、カスタードを合わせたスイーツ「ふるか」（600円～）、旬のザクロを合わせた「数量限定 スペシャルミックスパフェ」（1,400円）などもそろえる。 　営業時間は10時～20時。12月5日まで。