2/2気候変動対策へ農研機構との研究にも取り組む「シャトー・メルシャン 椀子ヴィンヤード」気候変動とワイン 伝統産地に消滅危機 新産地出現も 塗り替わる地図 環境激変に適応急ぐ【関連記事】日本ワイン「グランポレール」 畑の個性生かすものづくりで存在感 「ワイン造りは子育て」ワイン 同質化脱却へプレミア化で魅力磨く メルシャン、チリ生産者との協働に力日本ワイン「SUNTORY FROM FARM」 独自性磨き世界へ挑戦 固有品種「甲州」武器に