「Gibier MIYAMA」のセカンドライン! リーズナブルにジビエを楽しめる立ち飲み酒場がオープン(京都河原町)
田舎汁は出汁が美味しく 熊が柔らかく臭みもなく 美味しく調理されています。 ※写真を撮り忘れて気づいたときにはくまだけでした。 大根やら人参やら入ってました。 ポテサラはジビエではないけれど シンプルなのにコクと旨味があり 美味しい一品 タンの煮込みデミグラスも しっかり煮込まれていて柔らかく美味しいです。 ミヤマ特製鴨ロースは柔らかくやや濃い目の味付け お通しは今回はお漬物でした』(みろるグルメさん) ※価格は税込。
お料理 MIYAMA
住所: 京都府京都市下京区市之町260-2 TEL: 075-352-5501
文:佐藤明日香