職場のランチに「おにぎり」と「手作りみそ汁」は節約になる? 具沢山みそ汁なら栄養面も問題ないの? コスパ・栄養を比較
筆者作成 おにぎりと具沢山のみそ汁なら、毎日摂りたい食物繊維やビタミンA、B、C、Eなどを網羅的に取り入れられます。さらに玉ねぎやねぎには血行促進や血栓の予防など、血液をサラサラに保つ成分も含まれておりぜひ取り入れたい食材です。 野菜以外にも動物性タンパク質と植物性タンパク質が同時に摂れ、おにぎりならエネルギー源となるでんぷんも摂れるので、簡単に用意できてコスパが良い食事といえるでしょう。
まとめ
コンビニで購入した「おにぎり」「豚汁」と、同等のものを自宅で作り置きして持参した場合のコストを比べると、コンビニでは約300円、自炊では約140円かかることが分かりました。コストの面では自炊したものをスープジャーに入れて持参したほうが、2分の1以下のコストで済みます。 また、具沢山とはいえ毎日豚汁で栄養面は大丈夫かなと思うかもしれませんが、むしろ体にとって必要な栄養素を網羅しており、毎日でも取り入れるべきといえます。さまざまな野菜を買い揃えなくても、カット済みの材料が入った「豚汁の具」などが売っているので、上手に手間を省きながら、コスパの良いランチが摂れると良いですね。 執筆者:古澤綾 FP2級
ファイナンシャルフィールド編集部