『HANABAR』漆黒のクリームソーダ　ウイスキー入り2950円、ノンアルコール2180円　真っ黒なグラスの底にはラズベリーやクランベリーなどの果肉も。アイスに飾られたヴィオラの花、ピンクペッパーも目に麗しく、風味に楽しい変化を添える。アルコール入りはカクテルとしても出色の完成度

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・池袋のバー『HANABAR』です。 【画像ギャラリー】オーダーメイドも可能なアルコール入りの大人のクリームソーダが楽しめる！

アルコール入りも楽しめる花香る至極の一杯

ドライフラワーアーティストプロデュースの、花に彩られたカフェバー。クリームソーダはオーダーメイドも可能(1500円～)だが、注目は1日10杯限定の「漆黒のクリームソーダ」。 漆黒のクリームソーダ(ウイスキー入り2950円、ノンアルコール2180円) 竹炭パウダー、ローズとベリー系シロップを使った真っ黒なソーダに浮かぶのは、ピート(泥炭)により漆黒に仕上がったバニラアイス。見た目に反して脳がバグるやさしくすっきりとした味わいだ。 このままでもおいしいが、ピート香が香るアイラモルト「ボウモア」を加えたアルコール入りが、一気に深みを増して味わい深い。 ジャスミンとグレープフルーツ、ライムの風味がバランスよくまとまった「アイマツリカ」も暑い日にはピッタリの一杯。こちらもウォッカなどのアルコール入りもアレンジ可能だ。

池袋『HANABAR』

[住所]東京都豊島区西池袋3-30-61階 [電話]03-6874-5459 [営業時間]11時半～23時(22時LO) [休日]無休 [交通]JR山手線ほか池袋駅C3出口から徒歩2分 おとなの週末2024年12月号は「町中華、ときどきガチ中華」 撮影/貝塚隆、西崎進也、小島昇、取材/渡辺高 ※2024年7月号発売時点の情報です。 …つづく『作って飲み比べ！「氷菓サワーランキング」ベスト51位は果汁たっぷりのあのアイス3選』では、覆面調査隊がコンビニで購入できる氷菓9種を甲類焼酎と炭酸と合わせてサワーを作り実飲飲ポートしています。