『上原食堂』新じゃがいも、新たまねぎ、白醤油、トリュフのかき氷 2600円 ビシソワーズのコクとトリュフチップスの香気にドキッ。白醤油キャラメルソースと奏でる、甘じょっぱい味わいが見事だ。塩麹バターは氷の上で炙り、香ばしさも添える（おとなの週末Web）
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