「マルシン出前機」という名称らしい

　アプリの普及、そして新型コロナウイルス感染症の影響などもあり、デリバリーは、いまや生活に欠かせないライフインフラのひとつとなっています。 【画像】最近あまり見かけなくなってきた出前機の画像を見る（10枚） 　そんな中、バイクが傾いても絶妙なバランスで荷台の水平を保つ出前用バイクを、目にしたことのある人もいるでしょう。これはそば屋の出前などでよく使われているものですが、こういった出前バイクについている器械には、どのような名称が付けられているのでしょうか。

バイクが傾いても絶妙なバランスで荷台の水平を保つ出前用バイク

　荷台がついたカブに取り付けて使用するあの器械は「マルシン出前機」と呼ばれるもの。マルシンとは、この出前機をはじめ、業務用の調理器具を扱うメーカーの名前で、1960年代始めに登場しました。 　実は元祖はマルシンではなく、エビス製麺製作所が開発した「エビス出前機」。一軒のそば屋が考案し、生まれたと言われています。また、過去には3社ほどあった出前機を製造するメーカーは、現在はマルシン1社のみ。この昔ながらの出前機の製造を今も続けています。 　 　では、このマルシン出前機は、いったいどのような仕組みになっているのでしょうか。肝となっているのは、フレームの上部にある空気ダンパー。そして、その左右には金属バネがひとつずつあり、この空気ダンパーと金属バネがバイクの揺れや衝撃を吸収し緩和しています。

出前機は、空気ダンパーと金属バネがバイクの揺れや衝撃を吸収し緩和している

　空気ダンパーから荷台が吊るされていますが、荷台はフレームに固定はされておらず、振り子のように揺れ、バイクがカーブで傾斜しても荷台は水平を保つため、荷台に積まれているそばなどのつゆもこぼれにくいという仕組みです。 　現在マルシン出前機は1型、2型、3型、5型の4種類。たとえば1型は、丼や皿をのせたお盆を4段まで重ねることができ、そば屋や一般食堂向けのスタンダードなものです。続いて2型は、寿司屋、魚店、出前桶使用のお店用に岡持桶を取り付けられるタイプ。 　そして3型は中華、レストラン、食堂用で、後付けタイプ、片付けタイプ、両付けタイプの3種類あります。なお4型は存在せず、最後は5型です。5型は1型を自転車用にコンパクトに改良されたものです。