「野菜が苦手な子どもでもグンと食べやすくなる！」料理上手な3児のママ・鈴木亜美のちょっとした調理テク
学童弁当もスタート。長男の食べる用が増えて、お弁当が足りない……！
長男は昨年に引き続き、夏休みは学童に通っているので、毎日のお弁当作りもしています。 お弁当は長男から「明日は焼きそばがいい」などとリクエストがあるので、できるだけその希望を実現してあげたいなと。炭水化物がメインのお弁当で、おかずを少しプラスする、というのが定番です。 でもこの夏からは、食べる量がかなり増えていて……！ 少し前までは子ども用のお弁当箱ひとつでよかったのですが「足りない！」と言うので、お弁当箱を2つにして、1つに炭水化物、1つにおかずを入れるようにしています。さらにフルーツがほしいと言われることもあって、それもまた別で持っていくことも。きっと学童の友達と見せ合いっことかしながら食べると楽しいし、食もどんどん進むんでしょうね。 お弁当には家でも食べているおなじみのおかずを入れることがほとんどで、お弁当用に特別に食材を買い足したりはしません。ウインナーやお肉、焼きそばなどは常に買ってストックしておいて、そこからお弁当も作ります。今は学童にも慣れましたが、外での食事は落ち着かないこともあるかなと感じるので、いつもの味で安心してほしいなと思ったりもします。 今日はここまで。次回は我が家流の食育について、お話します。 鈴木亜美
鈴木亜美
1982年2月9日生まれ。神奈川県出身。オーディションバラエティ『ASAYAN』(テレビ東京) を経て、1998年『love the island』で歌手デビュー。近年は「芸能界の激辛女王」としても知られ、バラエティ番組でも人気を博し、2022年には11年ぶりの単独ライブを開催など多方面で活躍中。プライベートでは3児の母親であり、InstagramやYouTubeなどで育児について発信し、共感を集める。
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