平野紗季子（ひらの・さきこ）さん●1991年生まれ、福岡県出身。フードエッセイスト、フードディレクター。小学生の頃から食日記をつけ続け、大学在学中に食生活を綴ったブログが話題となり文筆活動を始める。著書に『生まれた時からアルデンテ』など。（クロワッサン オンライン）
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