『スイーツフェスティバル』の出品スイーツ例

定番からトレンドまで話題のスイーツが集結する『スイーツフェスティバル』が、「ジェイアール京都伊勢丹」（京都市下京区）で５月１４日から開催される。 【写真】「赤福」が手掛ける洋菓子 この催事では、伝統の逸品にアレンジを加えた進化系デザートや、新しい組み合わせが魅力のスイーツなど、約４００種類がラインアップ。話題のクッキー缶の販売やスイーツとのペアリングが楽しめるコーヒーブースも設置されるなど、甘いもの好きにはたまらないイベントとなっている。 ■ 老舗和菓子店の進化スイーツに注目 １８０３年創業の京都・老舗和菓子店「亀屋良長」からは、銘菓の「烏羽玉（うばたま）」をかき氷に仕立てた夏季限定商品（８６４円、５月２０日までの出店）が登場。波照間島産の黒糖シロップに、かき氷に合うようやわらかく炊いた烏羽玉と、白玉をトッピング。練乳をかけていただくのがおすすめだ。 また、「赤福」（三重県伊勢市）が手がける和洋菓子ブランド「五十鈴茶屋」からは、北海道産小豆の粒餡と濃厚な抹茶クリームをたっぷり詰めた新商品の「あずきコルネ抹茶クリーム」（３５０円）がスタンバイ。通常は三重県の直営店舗でしか買えない和三盆シュークリームや催事限定商品のあずきコルネ和三盆クリームなども店頭に並ぶという。 ■ ソフトクリーム…じゃなくてプリン！？ そのほか、原材料にこだわったプリンをミキサーで液状にし、凍らせたものをソフトクリーム状に絞り出したという新感覚の「１００%プリンソフト」（９９０円）といった遊び心溢れる品や、人気創作ミルフィーユ店「ＧＡＲＩＧＵＥＴＴＥ（ガリゲット）」が「和栗専門 紗織」とコラボした「ミルプレッセ・シャティーニュ・ジャポネ＆フレーズ」（２００１円）などの新感覚スイーツも揃う。 『スイーツフェスティバル』は５月１４日から２６日まで、「ジェイアール京都伊勢丹」１０階催事場で開催。時間は朝１０時から夜８時までおこなわれており、最終日は夜６時に終了となる。