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暑さと比例して増えるといわれる、ビール需要。2024年は9月も暑さが続く。爽快な喉越しの一杯を楽しみに、話題のビアバーに出かけてみるのはいかが？酒屋が手掛ける自家醸造のビールが味わえる新店や、全国から選りすぐったクラフトビールとスパイス料理を提供する隠れ家など、東京で注目の3軒をご紹介！ 【画像】野菜も原料！！という、これまでは作られなかったクラフト酒がズラリ

酒屋が展開する、フレッシュな自家醸造のビールを堪能『柴田屋酒店 晴海』@市場前

1935(昭和10)年に東京・中野で創業し、酒類の卸売のほか、グループ会社によるオリジナルビールの製造も手掛ける『柴田屋酒店』。そんな同店が2024年3月に新交通ゆりかもめの市場前(しじょうまえ)駅(江東区豊洲)にオープンしたのが、自家製クラフトビールと約300種の自社直輸入ワインを提供する『柴田屋酒店 晴海』だ。 開放感のあるポップなデザインの店内は、複数人はもちろん1人でも気軽に入りやすい雰囲気だ。外のテラス席では心地いい風を感じながら外飲みもできる。 ビールは季節によって入れ替わる多彩な8種の銘柄をラインナップ。うち2種は店内で醸造したできたてのクラフトビールなので、フレッシュな味わいが魅力。酵母が息づいた鮮度の高い一杯をグビグビっと楽しもう。 ほかではなかなかお目にかかれない、ビールの醸造設備や仕込み過程を臨場感たっぷりに眺めることができる点も同店ならではのポイントだ。 料理はクラフトビールの醸造所としては珍しく、「しらすとキャベツのペペロンチーノ」(1190円)や「国産豚のジャンボスペアリブ BBQソース」(2860円)、「タコとトマトのマリネ」(858円)など、豊富なメニューが揃い、カフェや食堂のように利用できる。そのほか、店内販売で提供している選りすぐりのボトルワインが、抜栓料(持ち込み料)なしで味わえるのもうれしい。 ※メニューは仕入状況等により予告なく変更となる場合あり [住所]東京都中央区晴海5-6-31階 [営業時間]火～金曜日15時～22時、土・日・祝日11時～22時 [休日]月曜日 [交通]大江戸線「勝どき駅」から徒歩15分 https://shibataya-harumi.com/