体の中から美しく！コストコのスーパーフードで作る美人サラダ｜Mart
いつもの食事が鍵を握っている、内面の美しさすなわち「インナービューティー」。Mart編集部がコストコで見つけた食材を使って、体の内側から美しくなる「最強の美人サラダ」を作ってみませんか？たんぱく質、ビタミンA・C・E、ミネラル、そして食物繊維がたっぷり詰まったサラダレシピをご紹介します。
コストコ食材でつくる！3大栄養素入り美人サラダ
コストコ食材でつくった最強の美人サラダは、ひと皿でボリューム満点♪体に必要な栄養素「たんぱく質、ビタミンA・C・E、ミネラル＆食物繊維」が盛りだくさんの、体の中から美しくなる特別なサラダをパワーランチに。
食感とさわやかな酸味が美味
エスニック風ライスサラダ 【材料】（1人分） 二十穀…1袋 さば水煮缶…1/2缶（約100ℊ） シーアスパラガス…40ℊ 万能ごま…適量 きゅうり…1/2本 ミニトマト…5～6個 サニーレタス…1～2枚 (A)ごま油…大さじ1 (A)ナンプラー／酢…各大さじ1/2 (A)砂糖…小さじ1 (A)にんにくチューブ／しょうがチューブ…各2cm 【つくり方】 二十穀は熱湯で10～15分ゆでて水気を切る。シーアスパラガスは熱湯で1分ゆで、1cmほどの長さに切っておく。 サバ缶の身を粗めにほぐし、きゅうりとミニトマトは1cm角に切る。 ボウルに1と2をすべて入れて混ぜ合わせたら、Aの材料をよく混ぜて加えて和え、仕上げにサニーレタスを添え、万能ごまをふりかける。
使ったのはコレ！ マルハニチロ ツナフレーク 80ｇ×18缶 ￥1,998
シーアスパラガス ￥998
金須コーポレーション 二十穀 30g×38袋 ￥1,578
久世福商店 万能ごま 220g×2本 ￥1,598
食べ応え満足なのにヘルシー
チキンと彩り野菜のパワーサラダ 【材料】（1人分） スモークチキン…1/2枚 ビーツ…1個（約50ℊ） パプリカ…約1/4個 グラノーラ／マッシュルーム／ベビーリーフ…各適量 (A)白ワインビネガー／オリーブオイル…各大さじ1 (A)塩…小さじ1/2 (A)粗びき黒こしょう…適量 【つくり方】 スモークサラダチキン、ビーツ、パプリカ、マッシュルームをスライスする。 皿にベビーリーフを盛りつけ、その上に1をバランスよくのせたら、砕いたグラノーラをちらし、(A)の材料を混ぜ合わせて回しかける。
