ランチもディナーも同価格で営業中！ 黒毛和牛のすき焼き、出汁しゃぶ各1,190円～（東京・三越前）
お肉の追加も半量（上 590円、特上 890円）から頼めます。お腹と相談しながら、気軽に注文できるのもうれしい限り。
すき焼きの割り下は、そば店や和食店勤務歴20年のベテラン店主が、そばの本返しをベースに開発したオリジナル。奥出雲・井上醤油店を代表する2年熟成の古式じょうゆにみりんと三温糖を混ぜて加熱し、京都から取り寄せた昆布、数種類の鰹節で丁寧にとっただしを合わせて完成させます。
しゃぶしゃぶは、京都から取り寄せる複数の鰹節と昆布を使った京風おだしが決め手。毎朝、丁寧にひいた上品で濃厚なだしの味わいを、まずはそのままの状態で食べ、最後は残しておいたご飯を雑炊にしていただくのがおすすめです。 特製のちり酢につけていただくお肉はさっぱりしていて、いくらでも入りそう。
お酒はすき焼きに合わせてセレクト。フランスの自然派ワイン（赤・ロゼ 各650円）や、酸味が特徴的な日本酒、菊姫の「山廃」（600円）を用意しています。
座席はカウンター4席とテーブル10席。店内は決して広くないですが、アットホームな雰囲気でお食事を楽しめます。圧倒的なコスパを誇る、黒毛和牛のすき焼き＆出汁しゃぶ。道路に面した窓を覆う、4mの暖簾が特徴の外観。その暖簾を目印に、黒毛和牛を味わいに、訪れてみてはいかがでしょう。
食べログレビュアーのコメント
『ここ最近で1番印象に残った超穴場店。 相場価格の1/3で高級食材すき焼きが楽しめるお店 A4～A5黒毛和牛の絶品すき焼きが1000円台で食べられるお店 ランチもディナーも値段は同じ。すごすぎる…
すき焼きとしゃぶしゃぶがありますが、お店ダントツ人気はやはりすき焼き 上セット1690円、特上セット2280円で セットは野菜、白米、卵付き 初訪問なので気になって特上頼みましたが お肉がとろけて超～美味しい…！ セットの野菜、白米もボリューム丁度良く、この値段でこんな美味しいすき焼きでお腹いっぱいなれるのは凄すぎる。お肉もっと食べたい方は追加のお肉も590円から安い。 良すぎたので日本橋三越エリアで働いてる人は絶対マスト訪問、 遠方の方もここらへんに用事ある時超～オススメです。 店長さんが気さくで優しい方でした！ カウンターあるので女性おひとり様も気軽にいけます！』（ol_marukoさん）
