エスビー食品「やみつき!わさビーフスパイス」

エスビー食品は、「やみつき!わさビーフスパイス」を期間限定で全国発売する。 【ほかの画像】エスビー食品「やみつき!わさビーフスパイス」活用例、チーズトースト・チキンソテー・卵かけごはん・フライドポテトなど

山芳製菓のポテトチップス「わさビーフ」とコラボレーションした、汎用わさびシーズニング。店頭化予定日は8月12日。内容量20g、希望小売価格200円(税別)。 山芳製菓の「わさビーフ」は、1987年発売の同社を代表するポテトチップス。ツンとくるわさびの風味と“濃厚なビーフのうま味”が特徴。 エスビー食品によれば、味の嗜好の多様化や食の選択肢の拡大が続くなかで、新しい調味料への期待が高まっている。今回は、若い世代にもよりカジュアルに、日本伝統のスパイス「わさび」を楽しめる新たな調味料の提案として、わさびの風味とビーフの旨みを合わせ持つ「わさビーフ」の味わいに着目したという。

〈エスビー食品「やみつき!わさビーフスパイス」概要〉

今回発売する「やみつき!わさビーフスパイス」は、“ツンピリ”が特徴のわさびシーズニング。わさびの爽やかな香りと辛みに、ビーフの旨みと甘みを加えた。オニオンやガーリック、すりごまなどのスパイス、隠し味に醤油を加えることで味の厚みを表現し、あおさで食欲をそそる彩りを添えた。辛みがサッと消えていく食べやすさが“やみつきなるおいしさ”に仕上げたとする。 エスビー食品では、フライドポテトや唐揚げ、卵かけごはん、チーズトースト、チキンソテーなど、さまざまな料理での利用を提案する。「やみつき!わさビーフスパイス」は、2025年9月末に出荷終了を予定している。