喫茶店の数が日本一多い大阪の名店『喫茶サンシャイン』のオムライスが絶品すぎる理由

9/25(水) 11:00配信

●大阪・東梅田駅からほど近い場所で半世紀にわたり愛され続ける喫茶店『喫茶サンシャイン』。その人気の秘密をレポートします。

食楽web

　日本一喫茶店の数が多い大阪。古くから愛されるレトロな純喫茶がたくさんあります。1973年創業の『喫茶サンシャイン』もその一つ。平日も満席の人気店。店内で焙煎する自家焙煎コーヒーと昔ながらのオムライス、ホットケーキが名物です。老舗の絶品オムライスの画像を見る

ショップカードのイラストも素敵！

　店に足を踏み入れると、そこは木の温もりを感じられるテーブルや暖かみのある照明、絵画などが飾られていて、どこか懐かしい雰囲気。本を片手にのんびりと過ごしたくなる居心地のいい空間です。

レトロでおいしいオムライスとコーヒーで癒やされる

　今回、注文したのは、創業以来愛され続ける不動の人気メニュー「オムライスセット」（1177円）。オムライスとサラダ、ドリンク（コーヒー or 紅茶）がセットになっています。　昔ながらの薄焼き卵に包まれているのは、ハムとグリンピース、玉ねぎが入ったシンプルなケチャップライス。お米にこだわっていて、ソフトな粘りとさっぱりとした口当たりが特徴の「山形産きぬひかり」を使っているそうです。　いまや主流になっているふわとろオムライスも良いけど、やっぱりこっちも好き！という人も多いでしょう。