シャインマスカットのケーキ5種類がコージーコーナーに登場、「贅沢シャインマスカットショート」など8月16日発売
銀座コージーコーナーは8月16日、全国の生ケーキ取扱店で、シャインマスカットを使ったスイーツ5品を発売する。 【ほか4商品の画像】コージーコーナー、シャインマスカットをトッピングとケーキの中にも使用「贅沢シャインマスカットショート」、ヨーグルト風味クリーム×マスカットゼリー×マスカット風味スポンジ「シャインマスカットショート」など
1人用サイズのケーキやタルト、複数人で楽しめるデコレーションケーキなどを取りそろえる。販売終了時期は商品によって異なる。 銀座コージーコーナーは、「パリッとした果肉からあふれる果汁と、上品な香りで人気のシャインマスカット。そのおいしさを存分に楽しめるケーキがそろいました。美しい輝き、あふれる果汁を思う存分、ケーキでご堪能ください」としている。
〈シャインマスカット使用スイーツ5品 概要〉
シャインマスカットを使ったスイーツのラインアップは以下の通り。価格表記はすべて税込。 ・シャインマスカットショート(604円) ・贅沢シャインマスカットショート(702円) ・シャインマスカットと白桃のタルト(637円) ・コージープリンセス シャインマスカット(702円) ・シャインマスカットのデコレーション 4号(2,916円) ◆シャインマスカットショート(604円) 旬のシャインマスカットを楽しめる季節限定のショートケーキ。ヨーグルト風味クリームとマスカットゼリーを、マスカット風味スポンジで挟み、上面にシャインマスカットを飾った。販売期間は12月21日頃まで。 ◆贅沢シャインマスカットショート(702円) シャインマスカットをトッピングとケーキの中にも使ったショートケーキ。“ふわふわ”に焼き上げたスポンジで、ミルク感とコクがあるクリーム、シャインマスカットを挟み、上面にもシャインマスカットを飾った。販売期間は8月31日頃まで。 ◆シャインマスカットと白桃のタルト(637円) タルト生地に、ピーチゼリー、ピーチ風味クリーム、カスタードなどを重ねたタルト。天面には、シャインマスカット、白桃、ピーチゼリーをのせて仕上げた。販売期間は、9月12日頃まで。 ◆コージープリンセス シャインマスカット(702円) 一人用サイズのプチデコレーションケーキ。スポンジで、マスカット風味クリーム、マスカットとりんごのジャムを挟んでいる。上面には、ヨーグルト風味クリームを絞り、シャインマスカットをトッピング。販売期間は、10月10日頃まで。 ◆シャインマスカットのデコレーション 4号(2,916円) シャインマスカットを満開の花のように飾った季節限定のデコレーションケーキ。マスカット風味スポンジで、ヨーグルト風味クリーム、マスカットゼリーを挟み、上面はマスカットジュレで仕上げた。爽やかな味わいのヨーグルト風味クリームが、シャインマスカットのジューシーな味わいをより一層引き立てるという。販売期間は、10月31日頃まで。 なお、次の県や地域には、生ケーキ取扱店がないため、上記商品を販売しない。北海道・九州地方、福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県。
食品産業新聞社
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