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▲ 1964年開業当日のテープカット。左は「ホテルニューオータニ」3代目社長を務めた大谷米一氏（1916－1995）。右は「トゥールダルジャン」オーナーのテライユ氏（LEON.JP）

仏料理の名店「トゥールダルジャン 東京」に隠された10の秘密

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