「マグロがおいしい」と思う都道府県ランキング! 2位は「宮城県」、1位は?
ねとらぼでは、2024年8月17日~8月24日にかけて「マグロがおいしいと思う都道府県はどこ?」というアンケートを実施していました。お寿司のネタとして定番で、全国にはおいしいマグロ料理を振る舞うお店が多くあります。果たして、全国の男女から「マグロがおいしい」と支持された都道府県は、どこだったのでしょうか? 【画像:ランキング14位~1位を見る】
●第2位:宮城県
第2位は「宮城県」でした。世界三大漁場の一つとされる三陸・金華山沖の漁場を有する宮城県では、マグロやサメ類など四季折々の旬魚が水揚げされています。 全国有数となる生マグロの水揚げ量を誇る塩釜港があり、県内ではおいしいマグロ料理を提供するお店が点在。中でも、三陸東沖で秋口から冬場にかけてマグロ延縄船で漁獲され、塩釜市魚市場に水揚げされる「三陸塩竈ひがしもの」はブランド化されるほどです。そんな同商品は、鮮度、色つや、脂のり、うまみにすぐれたメバチマグロで、一流の目利きも認めるような品質となっています。
●第1位:静岡県
第1位は「静岡県」でした。全国有数のマグロ水揚げ量を誇る静岡県では、おいしいマグロ料理を楽しむことができます。マグロは缶詰の原料としても利用され、静岡県はマグロ類の缶詰において生産量は全国1位を記録しています。 県内では、主に遠洋の延縄やまき網でマグロが漁獲され、船上で急速凍結しさまざまな港で水揚げ。県中央部に位置する焼津漁港や、冷凍まぐろ水揚げ量日本一の清水港が有名で、近隣ではおいしいマグロ料理を提供するお店も営業しています。
高橋マナブ