セブンプレミアム、“もったいないバナナ”のアイス2種を発売「まるで完熟バナナ」「ワッフルコーン バナナシェイク」/セブン&アイ・ホールディングス
セブン&アイ・ホールディングスは6月3日、Doleの「もったいないバナナ」を使用したセブンプレミアムのアイス2種類を発売した。 【画像】 セブンプレミアム「セブンプレミアム まるで完熟バナナ」「セブンプレミアム ワッフルコーン バナナシェイク」
Doleの「もったいないバナナ」は、まだおいしく食べられるのに様々な理由で廃棄される規格外バナナ。出荷時に傷が付いたり色が変わると、おいしさには影響がなくても廃棄されることがある。Doleが推進する「もったいないプロジェクト」に参画し、規格外バナナを使用して食品ロス削減に貢献するとともに、持続可能な原材料の調達につなげたいという思いから商品化したとしている。
〈もったいないバナナ使用の新商品〉
価格は税込表記。取り扱い店舗は、全国の「セブンイレブン」「イトーヨーカドー」「ヨーク」「ヨークベニマル」などセブン&アイグループ約2万2,000店舗(5月末時点)。一部店舗では取扱いがない場合がある。 「セブンプレミアム まるで完熟バナナ」159.84円。冷凍した果実を食べているかのような食感と果実感が楽しめるアイス。「もったいないバナナ」のピューレを使用する。2層仕立てで、外側はさっぱりとしたバナナ感、内側は熟した濃厚なバナナ感を味わえる。 「セブンプレミアム ワッフルコーン バナナシェイク」267.84円。バナナシェイク味のワッフルコーンタイプのアイス。「もったいないバナナ」のピューレを使用する。バナナミルクアイスの中にバナナソースを入れることで、バナナ本来の味わいが感じられる仕立て。 税込価格は軽減税率8%を表記。セブンイレブン以外では、税込み価格から1円未満を切り捨てた価格となる。セブンイレブンでは、税抜き価格の合計に消費税額を計算し、1円未満は切り捨てとなる。
食品産業新聞社
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