「BRISK STAND」のハンバーガー

　素材をいかしたこだわりのハンバーガーと自家製ドリンクが人気の、神戸発のハンバーガー店「BRISK STAND」の新店舗が、9月に、大阪・梅田と、姫路に、それぞれオープンします。 【写真】「BRISK STAND」の看板バーガーメニュー、その名も「切ったやつ」　 『脳より腸』をテーマに、からだが喜ぶハンバーガーの提供を目指しているという「BRISK STAND」。2019年から営業を始めた神戸の本店では、休日にオープン直後から長い行列ができるなど、注目を集めているハンバーガー店の1つです。今年2月に東京・浅草、同7月に神奈川・鎌倉に、それぞれ新店舗が開店するなど、首都圏にも進出。このたびの梅田店は大阪初出店となります。また、姫路店は初のフランチャイズ店舗の出店とのことです。 　梅田店＝「BRISKSTAND UMEDA」は、大阪・うめきたエリアに開業するグラングリーン大阪にある施設「JAM BASE」内のシェア型フードホール「re:Dine大阪」の一角に店舗を設営。グラングリーン大阪の先行まちびらき日でもある9月6日（金）に開店します。店内の席数は85と多く、子ども連れやベビーカーも来店可能。営業時間は午前11時から午後3時までと、午後5時から午後11時まで（ラストオーダーは午後10時）。定休日は決まっていません（不定休）。 　一方、姫路店＝「BRISKSTAND HIMEJI」は、JR姫路駅から徒歩5分、山陽姫路駅から徒歩3分という、姫路城に向かう大手前通りに面した立地に、9月10日（火）に開店。店内は3階建てで、看板や店内は同店の「BRISKカラー」＝深緑色が多く使用され、人気のハンバーガーだけでなく、クラフトビールも用意されています。営業時間は、午前10時30分から、平日が午後5時まで、土日祝が午後6時30分まで（※ラストオーダーはいずれも閉店30分前）。こちらも不定休となっています。