ラムのミンチ「シシカバブ」。ハーブの香りとラムのジューシーな旨味を堪能できます

　そして、ここの基本的な食べ方です。ポケット状になったピタパンに、フムス（ひよこ豆のペースト）やテヒナ（ゴマのペースト）を塗り、そこに串焼きグリルやひよこ豆のコロッケ（ファラフェル）、イスラエル風サラダなどをお好みで詰め、かぶりつく。すべての味わいが絶妙なハーモニーを奏で、もう「美味しい！」の一言。

ひよこ豆のコロッケ「ファラフェル」

　このように『シャマイム』の料理は何もかも文句のつけどころがないのですが、筆者が特にスゴいと思っているのが、なんといっても「ファラフェル」です。ファラフェルとは、粗挽きのひよこ豆とハーブをミックスして揚げたイスラエルのコロッケです。 　外はカリッとしていて、中はふんわり。ひよこ豆の滋味深い味わい、ハーブの香り、味付けの塩梅、どれをとっても最高です。

まとめ

「シシミックスセット」2300円

『シャマイム』では「おまかせコース」以外に、セットメニューも豊富です。ベジタリアン用に「ベジセット」、お肉も楽しみたい方には「ミートセット」があります。 　ちなみにベジセットでは、ファラフェルをメインにサラダ4種とピタパン、ゴマのペーストがついた「ファラフェルセット」（Sサイズ1500円、Lサイズ1800円）が人気。 　また、「ミートセット」では、シシカバブ（ラムミンチ）とシシリック（チキン）をメインに、サラダ2種、ポテト、ピタパンorレンズ豆のライス、フムスorテヒナなどがついた「シシミックスセット」（2300円）が人気です。東京最強のイスラエル料理『シャマイム』、一度ぜひ体験してみてください。

●SHOP INFO シャマイム 住：東京都練馬区栄町4-11TMビル2F TEL：03-3948-5333 営：17:00～23:00（料理22:00LO/ドリンク22:30LO） 土11:30～15:00（14:30LO）、17:00～23:00（料理22:00LO/ドリンク22:30LO） 日・祝11:30～15:00（14:30LO）、17:00～22:00（料理21:00LO/ドリンク21:30LO） 休：月