2025年の豪華おせちの予約がスタート！ 9月中に予約を済ませておきたい至極の「ホテルおせち」5選
『琵琶湖ホテル』の「2025年 琵琶湖ホテルのおせち料理」
琵琶湖を目前に控え、今年10月に開業90周年を迎える滋賀県大津市の老舗ホテル『琵琶湖ホテル』からは、3種類のおせち料理が登場します。 「琵琶湖ホテル開業90周年記念 和洋三段重」は、次のようなボリュームもたっぷりの三段仕様。内容は次の通り。家族だけでなく親類一同も揃う年初の席に最適なおせち料理となっています。 ・「壱の重」…きんとんや栗甘露煮、伊達巻、なます、数の子など、おせちの定番21品を詰め合わせ ・「弐の重」…ローストビーフ、黒毛和牛の赤ワイン煮込み、マリネやアプリコット、合鴨スモークなど、洋風メニュー25品 ・「参の重」…鰆の西京焼、ビワマス南蛮漬、サーモン錦糸巻、フカヒレ姿煮、あわび煮、しいたけやくらげ、きんぴらごぼうなど多彩な食材を用いた25品 ちなみに、家族だけ＆夫婦だけの場合や知人など少人数で迎えるお正月なら、和と洋の彩を豊かに盛り込んだ全46品（壱の段21品・弐の段25品）の「和洋二段重」や、「壱の段」32品で構成される「和洋一段」がオススメ。老舗ホテルが腕によりをかけて仕上げた絶品おせち、堪能する価値は大いにアリですよ。 ●DATA 琵琶湖ホテル「2025年 琵琶湖ホテルのおせち料理」 予約受付：2024年12月25日（水）まで ※滋賀県、大阪府、京都府、奈良県（宇陀市及び郡部を除く）、兵庫県（離島を除く）は送料無料
『オリエンタルホテル福岡 博多ステーション』の「三段重おせち2025＆河豚鍋セット」
JR博多駅から徒歩1分の至近にある人気ホテル『オリエンタルホテル福岡 博多ステーション』のおせち料理は、自身の名を冠した豪華三段のお重「オリエンタルホテル福岡 博多ステーションの三段重おせち」と、こちらも正月を飾るに相応しい「河豚鍋セット」の2品を用意。 「三段重おせち」は料理人が厳選した食材を活かした、こだわりのおせち料理をお重一杯に詰め込んだ三段で構成。 ・「壱の重」…ロブスター姿蒸し、するめ烏賊の松前漬、紅白蒲鉾、渋川栗の金団、カステラ伊達巻など10品 ・「弐の重」…帆立鼈甲焼、いくら醤油漬、合鴨博多紫煮、養老海老芝煮、数の子八方漬など、魚介と鶏を中心とした16品 ・「参の重」…ローストビーフ、鮑福良煮、黒酢酢豚、豚柔煮、若桃甘露煮などの12品 もうひとつの目玉メニュー「河豚鍋セット」は、具材となるトラフグのあら、皮、身皮と特製ぽんずに加え、てっさ（トラフグの刺身）とふぐの一夜干しも同梱。極上のふぐ尽くしを堪能できます。12月4日までの予約限定です。11月15日までの予約は早期割引が適用されるので、オーダーはお早めに！ ●DATA オリエンタルホテル福岡 博多ステーション 「オリエンタルホテル福岡 博多ステーションの三段重おせち」／「河豚鍋セット」 予約受付：2024年12月4日（水）まで
