人気シェフ×老舗刃物メーカー×スイーツメディアの異色コラボ！ 1日限りのスペシャルスイーツも登場【「ウフ。」3周年祭レポート】
人気シェフ×老舗刃物メーカー×スイーツメディアの異色コラボ！ 1日限りのスペシャルスイーツも登場【「ウフ。」3周年祭レポート】
2024年3月3日、スイーツメディア「ウフ。」はリリース3周年を迎えました。ここまで応援してくれた読者の皆様、シェフの皆様はじめ関係者各位に感謝の想いを伝えたい！ と考え、貝印株式会社「KaiHouse」をお借りして周年祭を実施しました。今回は周年祭のレポートの様子をたっぷりとお届けします！
編集長・クリーム太朗の挨拶からスタート
「KaiHouse」会場に入るとすぐに目に飛び込んでくる大型スクリーン。サイトキャラクターのもこたがゲストをお出迎え。これまでの取り組んできた「今月のウフ。」デザインバナーの映像がズラリ！ 周年祭は1時間ごとの3部制にて実施。告知はインスタグラムのみでしたが、150弱のチケットは即完売…！ 編集部一同、驚きを隠せませんでした。本当にありがとうございます！ そんな感謝の想いと「ウフ。」のこれまでの歩みを、編集長の坂井勇太朗がスピーチ。そして快く協力してくれたシェフの皆様からスイーツの紹介があり、周年祭がスタートしました。
豪華すぎるスペシャルスイーツ！
会場4ヵ所に、今回駆けつけてくれたシェフのスイーツコーナーを準備。「ウフ。」周年祭に参加したゲストは、100％と言っていいほどスイーツ好きです！ ここでしか見られないスペシャルスイーツを目にして、ボルテージは最高潮！
予約のとれないパティスリー「Pâtissière MAYO」宮田シェフのスイーツが登場
「ウフ。」初登場は2021年7月。六本木にある予約の取れないスイーツ店「Pâtissière MAYO」の誰もが一度は味わってみたいと思うスイーツが、イベントで登場することに。宮田真代シェフのいちごのオムレットを提供は上品な甘さのスポンジに、さっぱりと優しい生クリーム、中にはカスタードクリームも忍んでいました。宮田シェフの代名詞とも言える「できたてショートケーキ」のオムレットバージョン。この日しか味わえない特別なオムレットに、ゲストの目も輝いていました。
As 青木繁シェフのスペシャルパフェはその場で作る様子も楽しめる！
2022年、恵比寿にデセール専門店「As」を開業した青木繁シェフも応援に駆けつけてくれました！ 青木シェフのスペシャルスイーツは、柑橘のゼリーに、ヨーグルトと柑橘のソルベ、ベルガモットのクリームをトッピングした、酸味を楽しむパフェ。ゲストにとても人気で「チーズのパフェがすごく美味しかった！ 」という声も多く聞こえてきました。
