人気シェフ×老舗刃物メーカー×スイーツメディアの異色コラボ！ 1日限りのスペシャルスイーツも登場【「ウフ。」3周年祭レポート】
フランス修行を経て帰国。待望の新店舗準備中の遠藤泰介シェフも登場！
フランスから帰国し、現在開業準備中という遠藤泰介シェフ。リリース当初の名もないメディアだった時代から「ウフ。」を盛り立ててくれているシェフの一人です。遠藤シェフは、一口サイズのスイーツビュッフェを準備してくれました！ シュークリームやエクレア、ミルフィーユ、タルトシトロン、マカロン…そしてベーカリー顔負けのクロワッサンまで。銀座カメリア時代からフランス修行を経て、パワーアップした遠藤シェフのスイーツに、ゲストの手も止まりませんでした…！
メンバーが増えて益々勢いに乗る「ウフ。」ラボチームもお菓子とブルケッタを準備！
「ウフ。」はこの3年で、スイーツメディアの枠を超えて、スイーツブランドも立ち上げました。工房を作り、大澤智弥シェフを仲間に迎え入れ「ちいさなおかしmog」「Galet Galet」「こむぎのおいしいおかし」の3ブランドを設立。梶山沙記シェフ、今井冴香シェフもメンバーに加わり、パワーアップ！ 会場には、今まで作ってきた3ブランドの自信作を並べました。そして「甘いものの口直しも欲しいよね」という梶山シェフのアイデアで、ブルスケッタも数種類準備。バックヤードでは梶山シェフと今井シェフがテキパキと盛り付けていました！
会場にはフォトパネル設置＆プロの撮影サービスも
会場の一角には特別フォトブースも登場！ 3年間で取り組んできた「今月のウフ。」のデザインバナーを大型パネルにしました。スイーツカメラマンの三矢さんに、パネルの前で記念撮影をしてもらえるサービスも。プロ仕様のカメラで撮影した写真はその場でスマホに転送。「綺麗～！ 」と嬉しそうに声を上げるゲストの表情を見て、カメラマンの三矢さんも嬉しそうでした。チョコレート企画でコラボを実現した夢月さんも駆けつけてくれました。フォトブースに度々呼び出される坂井編集長。完全にマスコットキャラクターと化していました！
協賛企業のご協力でゲストも大満足
今回、素敵な会場を貸し出してくれた貝印株式会社様のSELECT100®シリーズから「グレーター」を使ったデモンストレーションも実施。力をほとんど使わずレモンの皮が削れ、デモンストレーションを担当した梶山シェフも思わずびっくり！ 皮の繊維を潰さず削るので、香りをそのまま残してくれるのだとか。フルーツの皮はもちろん、生姜やチーズなど様々な食材を削れるスグレモノ。ゲストたちも興味津々でデモンストレーションを見学していました。また貝印様の女性向けカミソリ新ブランド「miness(マイネス)」シリーズも会場内に展示。部位に合わせた形状のカミソリとおしゃれなくすみカラーがゲストの心を鷲掴みにしていました！ 画像提供:貝印株式会社イベントの終わりは、スイーツのお土産。・オハヨー乳業株式会社より「オハヨー濃(こい)＆ジャージー牛乳プリン」 ・貝印株式会社より「Pretty プリティー アイブロー 3本入」 ・ネスレ日本株式会社より「キットカット 東京カカオ」 ・ユーシーシー上島珈琲株式会社(コーヒースティック) ・有楽製菓株式会社より「ブラックサンダー」を提供いただきました。 協賛いただいた企業の皆様、いつもありがとうございます。
これからもスイーツで世の中に幸せを届けます！
周年祭は1時間の3部制で、時間はあっという間でした。ゲストの皆様に「楽しかったですか？ 」と聞けば「最高でした！ 」「すごく楽しかったです！ 」と最高の笑顔が。リリース当初に目指した「スイーツを通して世の中を幸せにしたい」という願いが、少しずつ実現できているのだと感じることができました。協力いただいたシェフの皆様、会場を快く貸していただいた貝印様、様々な形で協賛いただいた関係各位、そしていつも応援の声をくださる読者の皆様に、深く感謝します。そしてこれからも、「ウフ。」を応援してもらえると嬉しく思います。世の中に幸せと笑顔を届けるため、編集部一同これからも頑張ります！
ウフ。編集部 あかざしょうこ
