栗のモンブランタルト（提供）

　秋の味覚「栗」を使ったスイーツを集めました。新商品や限定品など、今食べたいラインナップです。2回目は、兵庫県養父市「PATISSERIE CAFE KATASHIMA（パティスリー カフェ カタシマ）」の期間限定タルト。（タウンタウン編集室）

見た目以上のボリューム『栗のモンブランタルト』

クロックマロンパイ（提供）

　但馬・丹波地方の食材を使ったお菓子にこだわる「PATISSERIE CAFE KATASHIMA」では、“秋の収穫祭”を開催中。サツマイモや洋ナシ、リンゴなど、秋の味覚を主役にした多彩なケーキが登場している。 　 　『栗のモンブランタルト』は、大粒に砕いた栗を敷き詰めたアーモンドクリーム、栗のペースト、モンブランクリームを重ねていて、見た目以上のボリュームがある。断面の美しさも魅力的で、栗好き大満足の逸品。 　10月末までの限定販売で、1個 650円。 　栗のコンポートと蒸し栗ペーストをパイで包み、サクサク食感に焼き上げた「クロックマロンパイ」（450円）もある。

PATISSERIE CAFE KATASHIMA

店内

〔養父本店〕 養父市上野1156-1 TEL079-664-0351 営業／9:00～19:00　　 休み／第1・3水曜日 ※“秋の収穫祭”は福知山店、丹波店、豊岡店でも開催