パリパリ音にゾクゾク！食感を楽しむお菓子

カラフルなフルーツを飴の中に閉じ込めた「タンフル」は、見た目のカラフルさとともに、食感も特徴的なお菓子です。 タンフルをかじると外側の飴がパリッと割れ、中からジューシーな果汁がじゅわっと溢れ出ます。この食感は、聴覚や視覚をゾクゾクと刺激する「ASMR動画」で特に人気を集めていて、日本では動画サイトやSNSを通じて、タンフルファンが急増しているんです。 一昔前に流行った「音フェチ」の文化と相まって、タンフルの「パリパリ」と「ジューシー」な食感が、味だけにとどまらない新感覚の楽しみを提供してくれているんですね。

夏に向けてさらに進化！つめた～い「アイスタンフル」

常温や冷蔵で販売されていることの多い「タンフル」ですが、暑い夏に向けて、タンフルを冷凍させた「アイスタンフル」が注目されています。編集部もさっそく都内の韓国惣菜や食品を扱うお店で購入して食べてみました！

アイスタンフル

店員さんがアイスボックスから取り出したアイスタンフルを受け取る際、「3分ほどおいてから食べると食べやすいですよ」と言われたので、待つこと3分。

外装のビニールとくっつかないようにオブラートに包まれたタンフル

アイスタンフルから外装を取り出すと、なんとオブラートに包まれています！外装のビニールとタンフルがくっつかないようにするための一工夫のようですね。 このまま食べても良いですが、オブラートが気になる人はフルーツからはみ出た部分を先に取っておくと食べやすくなりますよ。

ひとくちかじると、パリッ！シャリッ！

ひとくちかじると、パリッ！シャリッ！という食感。通常のタンフルを凍らせることで、食感がさらに進化。凍った飴の層はパリパリ感がより強まり、中のフルーツは冷たくて爽やかな口当たり。うだるような日本の暑さをやわらげてくれるスイーツになること間違いなし！ 暑い中で食べ歩いても、アイスクリームのようにダラダラと溶けて手を汚す心配がなく、観光や音楽フェス、お祭りなど、夏のレジャーにぴったりのスイーツです。

ブームを先取り！タンフルを一足先に楽しもう

韓国で人気のタンフルは、見た目も楽しく、味わいも満足のスイーツで、おやつや食後のデザートに最適です。気温が上がる季節に向けて、アイスタンフルも気になりますね！ 日本でもタンフルが食べられるお店がじわじわと増えているので、見かけたらぜひ食べてみてくださいね。待ち切れないという方は、手作りタンフルでブームの味を先取りして楽しみましょう！ ■取材協力 韓国グルメ・トラベルライター yuuka（https://twitter.com/yuukap1n） 　◇　　◇　　◇ クックパッドニュース編集部 日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。