4/5「NIPPON FOOD SHIFT FES.東京 2024」の看板（（C）ESSEonline）国内外で人気の「おにぎり」。米不足問題を見つめることが未来につながる【関連記事】アメリカと日本でこんなに違う「米」事情。現地で人気な意外な種類新米がおいしくなる、王道「塩にぎり」レシピ。“米の浸水時間”が大事体が整う「具だくさんおにぎり」レシピ。食物繊維とタンパク質が一緒にとれる82歳、パリで働く日本人マダムの「すてきなカラーコーデ」4選。ユニクロも上手に取り入れる服は捨てない、水筒を持ち歩く…。気軽にできる自分だけの「エコな1週間」アイデア
