〈New Open News〉

人気ベーカリーのクレープも楽しめる！

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！

BLOOM.by SWELL COFFEE ROASTERS（東京・学芸大学）

カラフルなベーグルが並ぶ

2024年10月、学芸大学駅から徒歩7分ほどの場所に、スペシャルティコーヒーを扱う「SWELL COFFEE ROASTERS」が、新たなベーカリーカフェ「BLOOM.by SWELL COFFEE ROASTERS」をオープンしました。

明るく居心地の良い店内

以前より学芸大学・三宿界隈にて物件を探していたところ、碑文谷公園の目の前でもあり、雰囲気がとても良かった物件に出会い出店を決めたそう。中目黒・横浜の店舗は白と黒を基調とした無機質な雰囲気がおしゃれなカフェですが、同店は碑文谷公園前ということもあり、家族連れや地元の人がほっとできるような温かみのある内装。木や白を基調とした広々とした店内には、一人で利用しやすいカウンター席の他、テーブル席もあり、客席は全23席です。各所にコンセントも完備されているのもうれしいですね。今後は窓から見える公園の緑と調和するような草木やドライフラワーなどで装飾を行っていく予定だそう。

バリスタによるラテアートも楽しめる

バリスタを務める坂口 純氏は、長崎県壱岐市出身。20歳の時に始めたコーヒーチェーン店でのアルバイトでコーヒーの奥深さに魅了され、バリスタを志しました。その後は東京のコーヒーショップでキャリアを重ねながら競技会に挑戦し、2021年以降ラテアートの国内外の大会で複数受賞を果たしています。また、セミナーを開催し、講師としてコーヒーの魅力を発信し続けています。同店ではハンドドリップは自家焙煎したシングルオリジンで提供し、好みに合わせたブレンドも用意しています。美しいラテアートを楽しめる「カフェラテ」650円もおすすめです。

素朴ながら絶品と人気のクレープ

カフェの看板メニューは生地の配合と分厚さにこだわったもっちり食感の「クレープ」750円 や、刻んだいぶりがっこがアクセントになっている「アボカドクリームチーズベーグルサンド」1,200円。