札幌味噌ラーメン、博多豚骨ラーメンととともに日本三大ご当地ラーメンのひとつ、喜多方ラーメンの老舗だ

「旨くて、安いラーメンが食べたい」。1杯1,000円を超える高級ラーメンも多いが、手軽で・旨くて・さらに安くラーメンが食べられるのなら最高だ。全国47都道府県のラーメンを食べ歩くラーメンライター・井手隊長が、旨くて安いアンダー700円のラーメンを紹介する。 【写真】「喜多方ラーメン」の他に、手打ちの極太麺を出している。620円ととにかく安い 今回は、福島県喜多方市にある「食堂 なまえ」だ。 喜多方ラーメン。 札幌味噌ラーメン、博多豚骨ラーメンととともに日本三大ご当地ラーメンのひとつに名を連ねる。 あっさりと澄んだ醤油スープに、多加水のモチモチ麺を合わせた一杯。 狭いエリアの中に数十軒ほどが軒を連ね、ラーメンの町として盛り上がっている。 地元の曽我製麺の麺を使うお店が多い中で、麺で差別化を図る老舗がある。 「食堂 なまえ」である。 ちょっと路地に入った民家の並ぶエリアにあるお店で、1972年創業の老舗。 気になる「なまえ」という名前は店主のお名前「生江」さんから。 ここは通常の「喜多方ラーメン」の他に、手打ちの極太麺を出しているのが特徴。 こちらが「極太手打ちラーメン」。620円ととにかく安い。 具はチャーシュー2枚、メンマ、ナルト、ネギ。 麺が極太だからかスープのダシ感が他のお店よりも少し濃く、醤油も少し強め。 ここにモチモチの手打ち麺がいい主張をする。オリジナリティーも含めてとても美味しい。 歯応えのいい細切りメンマとの食感のコントラストも良く、味はオーソドックスながら良い個性を放つ。 食べ歩きの中でひときわ輝く手打ち麺。 喜多方で食べ歩きの際はぜひとも候補に入れてみてほしい。 食堂 なまえ 福島県喜多方市永久7693-3 0241-22-6294 ■ 井手隊長 いでたいちょう 全国47都道府県のラーメンを食べ歩くラーメンライター。東洋経済オンライン、AERA dot.などでの連載のほか、テレビ番組出演・監修、コンテスト審査員、イベントMCなどで活躍中。 自身のインターネット番組、ブログ、Twitter、Facebookなどでも定期的にラーメン情報を発信。ミュージシャンとして、サザンオールスターズのトリビュートバンド「井手隊長バンド」や、昭和歌謡・オールディーズユニット「フカイデカフェ」でも活動。