クリスマスケーキの平均価格4651円 3年前から700円ほど高く 店側の頭を悩ませる原材料価格の高騰…企業努力で値上げ幅を抑えるよう工夫
店によりますと、チョコレートは2023年に比べて約20%、卵は約10%、小麦粉は2%から3%値上がりしているということです。このため、クリスマスケーキも2023年から2%ほど値上げしました。 帝国データバンクによりますと、全国の大手コンビ二や洋菓子店など100社で今シーズン販売されるクリスマスケーキの平均価格も4651円と、2023年より149円値上がりし、3年前から700円ほど高くなっています。 店では、事前予約制にして無駄な製造をなくしたり、原材料をまとめて発注するなどして、値上げ幅を抑えるよう工夫しています。 りんごの木 上松店・川口まな珠 店長： 「特別な年に一度のクリスマスですので、みんなで集まって、値上がりの波とかそういうのを忘れられるようなおいしいケーキを食べて楽しんでいただけたら」
長野放送
