「トマトケチャップ」ひたすら試してランキング ハインツ?デルモンテ?定番からこだわり逸品まで大混戦! 14年連続ミシュラン1つ星獲得の“イタリアンの達人”がうなった至極の1本【MBSサタデープラス(サタプラ)】
1位は、「煮たときの味」1位 料理を絶品にする達人も簡単にマネできない味
そして第1位は、横濱屋本舗の『清水屋有機トマトケチャップ』(税込540円 ※番組調べ)。 明治29年、日本で初めてトマトケチャップを作ったといわれる清水屋のトマトケチャップの復刻版として、2007年から販売される商品。味の決め手にナツメグを使用。これによりフルーティーな味わいになり、料理の隠し味にもってこいだ。煮込みハンバーグに使えば絶品の仕上がりで、「煮たときの味」は1位に。 ”イタリアンの達人”鈴木さんは「この味は簡単にマネできない」とうなった。また、フライドポテトとの組み合わせをジャッジした「揚げ物との相性」は、鈴木さんも「ポテトと食べることによってケチャップのポテンシャルがものすごく引き出されている。ヤバいよこれ!止まらない」と大絶賛。そんな至極の1本が総合1位に輝いた。 鈴木さんはトマトケチャップで簡単にできるアレンジソースも紹介した。材料は、トマトケチャップ1に、味噌2と、少量のオリーブオイルだけ。ケチャップと味噌をよく混ぜ合わせ、そこへオリーブオイルを加えてさらに混ぜれば、バーニャカウダ風のソースが完成する。野菜スティックにのせて試食した清水アナは、「イタリアンと和食の融合って感じですね。いろんなものに合いそう」と、お酒のあてにもなりそうなお手軽さとおいしさにびっくり! なお、味噌はだし入りではなく、合わせ味噌がおすすめだそう。 コスパも味もいい定番からこだわりの逸品まで登場した「トマトケチャップ」。ランキングを参考に、ご家庭の料理でもさまざまな商品を試してみては。 (MBS/TBS系「サタデープラス」2024年9月7日(土)あさ7時59分~放送より ※掲載した価格は取材時点のものです)