成長期が重要！人生100年時代を支える「骨育」を知っておこう
細川モモさんの著書
「成功する子は食べ物が9割 栄養ぐるぐるレシピ」（主婦の友社）
物価高でもたんぱく質（肉•魚）を食べ続ける知恵レシピ！ 成長期の子どもたちはそれでなくとも体重あたりに必要なたんぱく質の量は大人の2倍ほどにもなり、食欲も右肩上がりで食費に頭を抱えているご家庭も多いと思います。 とくにたんぱく質は肉や魚といったエンゲル係数を押し上げる要因になりがち。 だからこそ栄養価が高くて成長と家計の強い味方である「鮭」「さば」「豚肉」「鶏肉」「ひき肉」を安いときにまとめ買いして冷凍し、家族に「またこれ～!?」といわれないよう「味変レシピ」をストックしておきませんか。 予算内で必要な栄養素がとれる学校給食メソッドを活用した本書は、味変レシピとともに「栄養×家計 最強ストック食材TOPO20」など、物価高に負けない家族の栄養管理についてまとめた一冊です。 節約と栄養管理のノウハウをまとめた本書を、ぜひお役立てください。 ＞＞ご購入はAmazon
■細川モモ ラブテリ トーキョー＆ニューヨーク代表理事 2009年春に、医師や管理栄養士を中心に13種の医療専門家及び博士/研究者が所属する「ラブテリ トーキョー＆ニューヨーク」を発足。専門家の知識を分かりやすく提供することで、日本の家庭教育と子どもたちの健康をサポートしようと幅広い活動を展開。さらに、予防医療のなかでも、”母子健康”に注力。課題は深刻だが国のサポートが手薄なため、妊娠前/妊娠中/産後の女性の健康支援を通じて、次世代の健康の底上げに取り組んでいる。生まれてくる赤ちゃんの栄養状態・成長は妊娠前のママの栄養状態に影響されるが、働く女性の栄養状態は近年悪化している。日本の未来を守るためにも、母子栄養を潤す事は必要不可欠と考え、栄養状態の悪い女性を減らすことで不妊症や低出生体重児を予防し、1人でも多く健やかな赤ちゃんが生まれることを願い、走り続けている。 公式サイト＞＞https://www.luvtelli.com/ YouTube＞＞https://www.youtube.com/channel/UCu0sbfO8O-wmHBSQvIH3eZw facebook＞＞https://www.facebook.com/luvtelli/
