スープを彩るミルクフォームも、素早く簡単に。【今日の逸品】
UCC《ミルクカップフォーマーMCF30》
カーサ ブルータスの人気企画「10選」シリーズから、こだわりの逸品をジャンルレスに日替わりでご紹介します。 【フォトギャラリーを見る】 2011年より8年、3000日にわたり毎日スープを作り続け、著作の執筆のほか、レシピ開発や料理イベントなどで活躍中のスープ作家、有賀薫。イベントでポタージュにのせるミルクフォームを作るために購入したのが、UCCの《ミルクカップフォーマーMCF30》。泡立ちの良さと利便性を気に入り、イベント終了後も自宅で愛用している。「ミルクフォームは温・冷の2種類を選べ、さらにホットミルクも作れます。カップがそのままマグカップとして使用できるのもいいですね」。ミルクフォームは70mlまで一度に作ることが可能で、最大容量でも2分以内に素早く出来上がる。カフェラテを作るのに加え、ポタージュに添えるミルクフォームを作るのに大活躍しているようだ。 公式サイト
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