〈食通が占う、2024流行る店〉

話題のシェフが手がける新店が続々とオープンしたり、有名レストランが名を連ねる「麻布台ヒルズ」が待望の開業を迎えたりと、飲食業界の活発な動きを体感することができた2023年。2024年も、たくさんの食体験との出合いが叶いますように！ そんな願いを込め、グルメ情報を熟知した有識者にアンケートを実施。2024年注目の「ブレイクしそうな店」「2,000円以下のお手軽グルメ」をうかがいました。 今回は、食べログ グルメ著名人の本郷義浩さんに、お答えいただきます。

教えてくれる人｜本郷義浩

テレビ番組プロデューサー＆ディレクター。現在も継続中の料理情報番組『水野真紀の魔法のレストラン』を2001年に立ち上げ、『真実の料理人』『京都知新』『音舞台シリーズ』『芸術都市パリの100年』『若冲降臨。増殖する細胞』など料理情報、アート、音楽、ドキュメンタリーなど多岐にわたる番組を制作。毎週日曜日夕方4時半からMBSラジオでオンエア中の『TOROMI RADIO』のMCも務める。

「宮川町ほった」

Q. 2024年に〈ブレイクしそうな飲食店〉はどこですか？ A. 「宮川町ほった」です

「宮川町ほった」

「祇園 さゝ木」で10年以上修業した、堀田さんが独立。 王道の日本料理の流れの中に、ビフカツ、頼めばナポリタンも。夏には、中華の冷麺も。

「宮川町ほった」

王道日本料理＋王道洋食なところがうれしく、定期訪問しています。 堀田さんの優しい笑顔もごちそうの一つ。

宮川町ほった

住所 : 京都府京都市東山区宮川筋6-359-4 TEL : 075-754-8248

カレー中華そば

Q. 2024年に〈ブレイクしそうな2,000円以内の料理〉は何ですか？ A. 「天一更科」の「カレー中華そば」920円です

チャーシューを追加、辛さを足して味変も◎

うどんそば屋さんですが、中華そばのためだけにもスープをとっていて、うまみたっぷり。

「天一更科」

僕は普通の中華そばも好きですが、カレー味がさらに好きで、チャーシューを追加で頼みます。

天一更科

住所 : 大阪府大阪市北区天神橋1-19-15 TEL : 06-6352-0448 ※価格は税込です。 ※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額等を掲載しています。最新の情報はお店にご確認ください。