明石だこ今が旬 街をあげての釣り・漁師めしツアー潜入
ぺったん焼き たこ会席なども味わえる
また、明石と言えば、市民に親しまれている「魚の棚商店街」が有名だ。 菓子の老舗「永楽堂」では、タコを生地と一緒に専用のプレス機で押してせんべいにした「明石ぺったん焼き」が人気を呼び、日本料理店「喜楽」では、「たこしゃぶ」「たこめし」など“たこ会席”を味わえる。これは明石だこのフルコース会席料理だ。 「明石半夏生たこまつりとして、多数のイベントが開催されます。明石市内の約50店舗の飲食店で明石だこを使ったオリジナルメニューが提供されるほか、たこスイーツなどもあります。ぜひ明石に来てください」（明石市役所・産業振興部） 明石だこを知る良い機会にもなるのではないか。 （文責／フリーライター・北代靖典）
