バレンタインギフトに自分用に！おすすめ上質チョコレート3選
冬になると、不思議とチョコレートが恋しくなる。今回は、シンガポール発、日本初お目見えの「Bonbon」、体に優しい「ビスコット」、シャンパンに合う「パスティーユ」をご紹介。大切な人への手土産や、頑張る自分のご褒美にぜひ。 【写真】バレンタインにも！おすすめチョコレートまとめ
【ワンス・アポン・ア・タイム】Bonbon
■シンガポール発、日本初お目見え♡ シンガポールのチョコレートブランド。人気俳優で実力派パティシエでもあるジネット・アウが手がける。初のお披露目となる大粒の「Bonbon」は、中に柔らかなガナッシュ入り。味はダーク、コーヒー、ユズ＆パッションフルーツの3種で、フレッシュな香りが魅力。6個入り ￥3370／ワンス・アポン・ア・タイム
【ブルガリ ドルチ】ニコ・ロミート ビスコット
■体に優しいビスコットはコーヒーと合う 日本では、東京・八重洲に開業した「ブルガリホテル東京」のブティックだけの限定販売。ヴィーガン仕様で、リサイクルユースのクールな缶には米粉、ひよこ豆、とうもろこしを主役に、たっぷりのチョコチップ、さらに限界まで抑えたひまわり油やココナッツオイルをブレンド。55g ￥2800／ブルガリ ドルチ
【ミッシェル・ブラン】パスティーユ
■シャンパンにも合う華やかチョコレート フランスのトップ・ショコラティエによる愛らしい逸品。カカオが香り豊か、かつビターなタブレットは一口サイズ。「ヴィオレット」と「ローザ」にはスミレとバラの砂糖漬け、「カカオ」にはほろ苦さと酸味が心地よいカカオニブをオン。余韻まで華やか。全3種（7枚入り） 各￥1188／ラトリエ・ドゥ・ミッシェル・ブラン
撮影／山口恵史 取材・原文／広沢幸乃 構成／渡辺敦子 ※BAILA2024年2・3月合併号掲載
