幻の「渋谷茶」復活へ スクランブル交差点近くで"お茶の木”発見 かつて渋谷には…
幻の銘茶「渋谷茶」復活プロジェクト 伊藤園・農業技術部 村松浩明さん 「この中の一画に渋谷茶の木があります」 「渋谷茶」の苗木を約100本育てています。 伊藤園・農業技術部 村松浩明さん 「緑色が鮮やかで、緑茶にしたらおいしそうな葉っぱだった」
気になるのは、その味です。 伊藤園・農業技術部 村松浩明さん 「葉っぱを見る限り、うまみのある渋みの弱いおいしいお茶になるんじゃないか」 今後、飲食メニューやお土産、茶摘み体験など、新たな観光資源として活用される見込みの「渋谷茶」。 伊藤園・農業技術部 村松浩明さん 「渋谷で新芽が出てきて、それを渋谷でとって、渋谷を訪れた方に渋谷でとれたお茶を飲んでいただく。そんなことができたらいいな」 将来的には渋谷で栽培し、来年から再来年にはお茶の間に届けたいということです。